Een personeelsfeest organiseren? Dan wil je vooral dat collega’s kunnen ontspannen, bijpraten en samen genieten. De locatie en muziek spelen daarbij een rol, maar één element brengt vrijwel iedereen samen: lekker eten.
Goede catering voor een personeelsfeest gaat daarom verder dan voldoende eten voorzien. De juiste formule zorgt voor sfeer, brengt mensen samen en laat het event vlot verlopen.
Welke catering past bij een personeelsfeest?
Dat hangt sterk af van het soort evenement dat je organiseert.
Een informele afterwork vraagt bijvoorbeeld een andere aanpak dan een groot personeelsfeest met honderden gasten. Ook de locatie, timing en gewenste uitstraling spelen mee.
Bij Mezaa werken we daarom niet vanuit één standaardformule. We bekijken hoe de catering het beste aansluit bij jouw event.
Dat kan bijvoorbeeld met:
- een foodtruck op de bedrijfssite;
- een stijlvolle foodcorner binnen;
- burgers, pasta of taco’s als hoofdgerecht;
- hapjes tijdens de receptie;
- bediening voor extra comfort;
- een drankformule;
- of een uitgebreidere tasting-beleving.
Zo wordt catering geen los onderdeel van het feest, maar een deel van de totale ervaring.
Waarom werkt een foodtruck zo goed op een personeelsfeest?
Een foodtruck heeft een belangrijk voordeel: hij creëert automatisch beweging en interactie.
Collega’s halen hun gerecht, komen elkaar tegen en blijven even praten. Daardoor ontstaat een veel lossere sfeer dan bij een klassiek diner met vaste tafelschikking.
Tegelijk kan de service snel verlopen. Dat is vooral interessant voor bedrijfsfeesten met grotere groepen, waar je niet wilt dat gasten lang moeten wachten.
Een foodtruck op een personeelsfeest combineert dus drie belangrijke zaken: smaak, snelheid en sfeer.
Foodtruck buiten of foodcorner binnen?
Niet ieder bedrijfsfeest vindt buiten plaats. Daarom hoeft de typische foodtruckbeleving niet te verdwijnen wanneer je event binnen doorgaat.
Met een foodcorner kan dezelfde manier van serveren naar een zaal, bedrijfspand of eventlocatie worden gebracht.
Buiten kan de foodtruck zelf een eyecatcher zijn. Binnen zorgt een verzorgde foodcorner dan weer voor een stijlvolle presentatie.
Welke oplossing het beste werkt, hangt af van de locatie, het aantal gasten en de gewenste flow.
Vergeet de timing niet
Bij catering voor bedrijven is timing minstens zo belangrijk als het menu.
Stel dat 150 medewerkers op hetzelfde moment klaar zijn met een presentatie en vervolgens allemaal willen eten. Dan moet de catering daarop voorbereid zijn.
Een goede cateraar denkt daarom vooraf na over vragen zoals:
- Hoeveel gasten komen er?
- Wanneer begint de service?
- Moet iedereen tegelijk kunnen eten?
- Zijn er verschillende momenten tijdens het event?
- Hoe bewegen gasten door de locatie?
Door daar vooraf rekening mee te houden, blijft de service aangenaam en kan iedereen genieten.
Van afterwork tot groot bedrijfsevent
Een personeelsfeest hoeft bovendien niet altijd een groot avondfeest te zijn.
Catering kan net zo goed ingezet worden voor een teamlunch, jubileum, productlancering, familiedag, opendeurdag, receptie of afterwork.
De formule groeit gewoon mee met het event.
Voor een korte lunch kan één sterk gerecht precies voldoende zijn. Voor een uitgebreid personeelsfeest kan je verschillende eetmomenten, hapjes, bediening en dranken combineren.
Catering waarbij je als organisator zelf kunt genieten
Misschien is dat uiteindelijk het belangrijkste voordeel van goede eventcatering.
Je wilt als organisator niet de hele avond bezig zijn met eten, timing, drank of praktische vragen. Je wilt bij je collega’s en gasten kunnen zijn.
Daarom staat bij Mezaa niet alleen het eten centraal, maar ook de service eromheen.
Pure taste. Full service.
Van de voorbereiding tot de laatste gasten: wij zorgen dat de catering klopt in smaak, tempo en hospitality.
Catering voor jouw personeelsfeest?
Organiseer je binnenkort een personeelsfeest, afterwork, teambuilding of ander bedrijfsevent?
Vertel ons waar, wanneer en met hoeveel gasten je wilt vieren. We bekijken samen welke cateringformule, foodtruck of foodcorner het beste bij jouw event past.
Vraag vrijblijvend een offerte aan bij Mezaa.